Şanlıurfa bölgesinde yetişen kırmızı biberlerin sapları ve tohumları  ayrıldıktan sonra kurutulup döğülmesinden sonra belirli bir oranda yemeklik bitkisel sıvı yağ ve tuz karıştırılarak elde edilmektedir 

KULLANIM YERLERİ:Kebap ve Yemekler